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2010年2月23日 (火)

春の皿には ・・・

0001  フキノトウをいただきました。

 あたたかいお手紙が添えられていて、一気に我が家の食卓にも春の到来です。

  蕗味噌にさせていただき、お心と共においしく味わわせていただきました。そのレシピもこの贈り主から先年、教えていただいたのでした。

0002

 「春の皿には苦味を盛る」という言葉があったように思います。

 春の味 ・・・フキノトウ・ウド・タラの芽などが含まれるのでしょうね。 

 うーむ、しばらくは、苦み走った名優のように ・・・ いえ、私には縁のない世界のことでした。

 今日も、よい日となりますように。

   

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