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2014年4月 3日 (木)

味覚の春 2

Photo_3  昨日に続きまして、味覚の春。今日はツクシ です。

   私の通う教会は、周囲の自然環境もなかなかよくて、近くに住んでおられる素敵なお母さんと今度、小学一年生になる可愛い娘さんがツクシをたくさん摘んで持ってきてくださいました。

 いただいたツクシのはかまをとりながら家内は幼いころの思い出を話してくれ、私も、はかまの取り残しがないか確かめてもらいつつ、よい時間をすごしました。 さて、その作業が終わって、ゆでると、ご覧のように綺麗な色になりました。

 そして、卵とじ ・・・ 美味でありました。 土筆を摘んできてくださったかた、ありがとうございます。

 近所の桜も一斉に咲いて、春の味覚を楽しみながら過ごしております。今日も、よい日となりますように。Photo_4

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