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2014年11月21日 (金)

挑戦 ローストビーフ

 テレビで、ローストビーフの作り方を浜内千波というかたが伝授しておられましたので、大胆にも、挑戦して作ってみました。

 テレビでは、100グラム 百十数円の牛肉ブロックが材料とのこと。 それに塩・こしょうを擦り込んで、アルミ箔でしっかり包み、ほぼ長方形にして、熱したフライパンで、一つ面を100グラム当たり1分ずつ温めます。 4百グラムの肉だと、一面4分×4面で16分ほど熱するわけです。
 我が家では、スーパーでアメリカ産の牛肉ブロックおよそ4百グラムを5百円少しで仕入れ、
塩・こしょうの擦り込みとソースは家内が担当。焼くのは私ということで取り組みました。
Photo
  このような仕上がりとなり、夕食と翌日の2回で食べることにしました。ドキドキ ・・・
うーむ、おいしい (^<^)
 多少のことには目をつむって、おいしいことにするという暗黙の了解の元に食べました・・・。 そうそう、ソースは焼くときに出た肉汁と赤ワイン、醤油少々だそうです。
 時々、レパートリーを広げる挑戦が出来たらと思っています。
 今日も、よい日となりますように。

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コメント

ご夫婦でローストビーフ作り,、良い夫婦のあり方を学ばせていただきました。
  いよいよ明日エンジョイライフむすぶにおける、先生ご夫妻の講演です、正式な依頼状が出してないことに、今、きずきました。お詫び申し上げます。
 11月22日午後3時から、羽島市の須原邸です。このメールを通して、改めて依頼に代えさせて頂きます。
  お料理上手の奥様の健康管理のもと、明日は元気に登場いただけると確信しています。遠方でございますので道中の安全をお祈りいたしております。ーエンジョイライフ事務局-夢希ー

※ ご愛読いただき、温かいコメントをありがとうございます。
  ジャニーズ事務所などに所属している訳ではなく、お声をかけていただければ夫婦で確認してカレンダーに予定を書き入れるだけのことですので、依頼状はけっこうです(^<^)
  いたりませんが、明日は、どうぞよろしくお願いいたします。 今日も、よい日となりますように。

投稿: 夢希 | 2014年11月21日 (金) 08時34分

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