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2015年8月30日 (日)

ゴーヤの三態

0002  理科で、水の三態というのを学習したことを、ある朝の食卓を見て思い出しました。ゴーヤの三態・・・といってよいのでしょうか。 左から、目玉焼き・厚揚げと一緒に焼いたゴーヤ、バナナ・氷と一緒になったゴーヤジュース、そして、佃煮です。

 人間としては、煮ても焼いても食えない、自分の生き方・信ずるところを通す主体性、頑固さも大切だと思います。
 食材としては、持ち味を生かしながら、柔軟に鷹揚に応用性を発揮する・・・そんなことを考えました。
 今日も、よい日となりますように。
 日曜日。キリスト教会の礼拝にお出かけくださいますように。

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コメント

バナナとのジュースは飲んでみたいです。それにしても大収穫でしたね!産直店に出せそう!その行方が気になってしまったりする暇人です・・・・・

※ ムーミンパパより
 接ぎ木した苗を仕入れたのがよかったようです。とても元気で、まだまだ花を咲かせて、これからもだいぶん実りそうです。
ムーミンママが収穫数をカレンダーに記入していますが、100本くらい、いっているのではないでしょうか。 出荷するほどではありませんが、ゴーヤの元気ぶりは見習いたいくらいです。接ぎ木の苗がくるまで、一か月ほどスタートを遅らせたのも現在の好調さにつながっているようです。
  植えた苗は実を結ぶ・・・蒔かぬ種は生えぬ ・・・  ショパンの「雨だれ」・・・梅雨時には弾けるようになりませんでしたが、秋雨前線中に仕上がるように、練習してみます。 チャレンジしたら前進は出来ますよね。← 何だか、延長戦に臨む選手みたい (^J^)

投稿: rommy | 2015年9月 5日 (土) 23時57分

ゴーヤメニューがこんなにバラエティ豊かとは知りませんでした!
勉強になります。さすがです!

※ ムーミンパパより

 ゴーヤに出会った当初は、「にがいーっ!」と思いました。でも、栽培し始めて、せっせと実を結ぶ元気さ、けなげさに、こちらが馴染んだのか、品種として苦味がマイルドな方向に開発されたのか、あまり苦いと思わなくなりました。

 特に、バナナの加わるジュースは、飲み口もよいように思います。 今年はムーミンママが、収穫したゴーヤの数をカレンダーに書き込んでいます。 さて、二株植えたゴーヤ、何本くらい実ったでしょう ? ムーミンパパの年齢に10足してください。 まだまだこれからも収穫できます。見習いたいです。

投稿: rommy | 2015年9月 1日 (火) 23時59分

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