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2015年9月 7日 (月)

初めての 「トッポギ」

0006  中学校時代からの友人が、「トッポギ」を送ってくれました。 我が家では、初めての「トッポギ」 ・・・ 有名なのかもしれません・・・「棒状のトック(お餅)をコチュジャン砂糖を使って甘辛く炒めたもので、韓国の庶民料理として親しまれ屋台の定番メニューとなっている」と、ウイキペディアに書かれています。 タレもセットになっておりまして、ネギ、さつま揚げなどとぐつぐつ煮て出来上がりです。 写真の白い円筒形が「トック」、白ネギに一見、似ています。煮くずれしない韓国のお餅といってよろしいでしょうか。 

 一緒に送ってくれた梨をデザートに・・・至れり尽くせりの友情に感謝です。
ありがとうございました。とっても美味しくいただきました。 うーむ、味覚の秋、輝かしいスタートです。 夏痩せしたら、ムーミンパパから、スナフキンに鞍替えしようかともくろんでいましたが・・・。
 本日も、よい日となりますように。

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