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2015年11月 5日 (木)

『食堂のおばちゃん』 山口恵以子 著

0002 『食堂のおばちゃん』 

山口 恵以子(えいこ) 著
角川春樹事務所 
2015年8月18日 第1刷 発行
  東京の築地の近く、佃に位置する「はじめ食堂」 ・・・ 二三(ふみ)さんと姑の一子(いちこ)さんが切り盛りしている食堂で展開する物語です。
  登場するメニューの親しみやすさ、ちょっとした心配り、修練の技術で、廉価な素材がすばらしいハーモニーを奏でているようです。お客さんへのさりげない思いやりも、収められた五つの短編を美味しく仕立てています。
  お話の献立表
 第一話 三丁目のカレー
 第二話 おかあさんの白和え
 第三話 オヤジの焼き鳥
第四話 恋の冷やしナスうどん
第五話 幻のビーフシチュー
 ・・・ 巻末に本書に掲載された料理の中で、人気の高かった料理をまとめておさらいする
「衝動のおばちゃんのワンポイントアドバイス」 のページがあります。 まだ初心者の私も、このなかのいくつかを実際に作ってみたくなりました。
 よろしければ、どうぞ。 ただし、秋の夜長に読んでいると、夜食が食べたくなるかも知れませんので、要注意。
 今日も、よい日となりますように。

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