« 『絵本セラピーのすすめ』 | トップページ | 『クラシック音楽と女性たち』 »

2016年2月17日 (水)

菊芋 (キクイモ)

 菊芋をいただきました。健康のための効用がたくさんあり、体によい食材なのですね。Photo
  新鮮そのものでしたので、まず、なまで ・・・ うーむ、あまみがあります。
  次に、梅酢に浸したのが、左の写真です。
  あまみと梅酢とがあいまって風味豊か。
  そして、シャキシャキした食感。
  そして そして  天ぷら に
Photo_2 あたたかく ほっくりと ・・・
 カレー スープの 具としても 活躍してくれました。
 美味しく、健康によいプレゼントをありがとうございました。
 おかげさまで、家内の手ほどきを受けながら、クッキングに取り組んでおります。
 計量スプーンに、大さじと小さじはあるけれど、中さじというのはないことを、この年齢にして初めて知りました。
 ゆっくりと楽しみながら 覚えていきますね。 お店を開くことを目指しているわけではありませんので、時間はありそうです。
  今日も、よい日となりますように。
 

|

« 『絵本セラピーのすすめ』 | トップページ | 『クラシック音楽と女性たち』 »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 菊芋 (キクイモ):

« 『絵本セラピーのすすめ』 | トップページ | 『クラシック音楽と女性たち』 »