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2016年8月27日 (土)

ゴーヤのポタージュスープ

 それほど家庭菜園主任が励んでいるわけではありませんが、ゴーヤの生長・実りが好調です。 今年は白いゴーヤ(アップルゴーヤと呼ばれることもあるようです)も植えてみましたが、少しマイルドな味で、料理のヴァリエーションが豊かになりました。←こちらは、クッキング主任のムーミン・ママの担当です (^_^;

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 アップルゴーヤのポタージュスープ ・・・ 旅先の草津でキャベツのポタージュスープに出会い、感激したムーミンママがアップルゴーヤでトライしてみました。 結果は上々。旅でのよき出会いは、先入観を取り払ってくれるのですね。改めて感謝いたします。

 緑のゴーヤも張り切ってくれて← ゴーヤとムーミンママがです ・・・次のような一皿となりました。

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 ゴーヤを豚肉で包んで焼いた料理です。

  うーむ、夏痩せして秋を迎えたいムーミンパパですが、あと夏はどれくらい残っているのでしょう (^J^)

 今日も、よい日となりますように。

 明日は日曜日。キリスト教会の礼拝にお出かけくださいますように。

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