焼き栗

　いただいた栗を「焼き栗」に・・・水に一時間ほどひたして、その後殻に切れ目を入れ、ガスレンジのグリルで9分ほど加熱。　切れ目を入れるのは、猿蟹合戦の栗のように、はじけてはちょっと困るので、そうならないためです。

　水に浸す時間、そして加熱する時間は　様子を見ていて判断することでよいと思います。

　ゆでる　栗ご飯にする　きんとんにする　・・・　焼き栗は久しぶりでした。　美味しくいただきました。ありがとうございます。

　旬の食材は、美味しいこと　そして身体によいパワーをもたらしてくれるところが　ステキですね。

　今日も、良い日となりますように。

　明日は日曜日。　キリスト教会の礼拝にお出かけください。