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2019年9月28日 (土)

焼き栗

 いただいた栗を「焼き栗」に・・・水に一時間ほどひたして、その後殻に切れ目を入れ、ガスレンジのグリルで9分ほど加熱。 切れ目を入れるのは、猿蟹合戦の栗のように、はじけてはちょっと困るので、そうならないためです。

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 水に浸す時間、そして加熱する時間は 様子を見ていて判断することでよいと思います。
 ゆでる 栗ご飯にする きんとんにする ・・・ 焼き栗は久しぶりでした。 美味しくいただきました。ありがとうございます。
 旬の食材は、美味しいこと そして身体によいパワーをもたらしてくれるところが ステキですね。
 今日も、良い日となりますように。
 明日は日曜日。 キリスト教会の礼拝にお出かけください。

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