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2021年1月12日 (火)

おいしいコーヒーの入れ方 岐阜新聞より

0004_20210107105501  ♪ 「むかし アラブの えらいおぼうさんが  恋を忘れた 哀れな男に・・・」 ご存じ、コーヒールンバ・・・私には中学生の時に聞いた西田佐知子さんの歌声で響いてまいります。

 岐阜新聞1月6日朝刊に、コーヒーバリスタで世界一となった方の「美味しいコーヒーの入れ方」が紹介されていました。引用・掲載させていただきます。 ありがとうございます。

 これから喫茶店を開設して有名店に育てよう、という野心があるわけではありませんけれど、この記事の冒頭の、せっかくなら よりおいしく入れて楽しめたら 嬉しいな、という気持ち 大切だと思います。

 今日も、良い日となりますように。

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